Speisekarte
Unsere Klassiker
Für den „kleinen“ Hunger
- Folienkartoffel mit Streifen von der Putenbrust und Champignons in leichter Curry-Kräutersauce mit kleinem Salat
- 10,50€
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- Folienkartoffel mit Lachswürfel und Riesengarnelen an kleinem Salat
- 12,50€
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- Edel-Matjesfilets an Bratkartoffeln und kleinem Salat
- 11,50€
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Salate
- Kleiner gemischter Salatteller
- 5,00€
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- Großer gemischter Salatteller
- 8,50€
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- Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
- 13,00€
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- Großer gemischter Salatteller mit gebratener Barbarie-Entenbrust auf Honigschalotten
- 15,80€
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- Gebratener Ziegenkäse auf Rucola-Tomatensalat und reduziertem Balsamico
- 13,80€
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Deftig & Zünftig
- Portion Bratkartoffeln
- 4,50€
- Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
- 11,50€
Schweinefleisch, Trinkwasser, Gurken, Zwiebeln, Speisegelantine, Säurungsmittel E262, E330, Nitritpökelsalz, E250, Brandweinessig, Essigsäure E260, Gewürze, Sellerie, Geschmacksverstärker E621, Aromen, Kunstdarm
- Leberkäse mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
- 11,50€
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, E250, Gewürze, Zuckerstoffe, Laktose, Stabilisator E331, Emulgator E471, Säurungsmittel E330, Geschmacksverstärker E621, Sellerie, Antioxidationsmittel E 300, Phosphor E 450
- Scheiben vom Angus-Roastbeef mit Remouladensauce an Bratkartoffeln und Salat
- 16,80€
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Hauptgerichte Fisch
- Gegrillter Calamar auf mediterraner Oliventapenade mit Rucola-Tomatensalat und Rosmarinkartoffeln
- 16,50€
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Hauptgerichte Fleisch
- Angus-Rumpsteak auf rosa Pfefferbeerenjus mit Kartoffelcroissants und Marktgemüse
- 23,50€
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- Lammcarrée unter der Kräuterkruste mit feinem Ratatouille und Römischen Nocken
- 26,50€
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- Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln und gebratenen Champignons an Bratkartoffeln und kleinem Salat
- 14,50€
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Käse
- „Käsescheiterhaufen“
- 6,50€
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- französische Käsesorten vom Brett
- 12,50€
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Dessert
- Dessertteller „Bredershof“
- 7,50€
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- Zweierlei Schokoladenmousse mit frischen Beeren
- 7,00€
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Empfehlungen
Suppen
- Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons
- 7,50€
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- Zweierlei Kürbissuppe mit Rote Beete chip
- 7,50€
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Vorspeisen
- Wildkräutersalat mit pulled pork und Apfel mit Chilli-Dressing
- 13,50€
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- Räucherlachs mit Reibekuchen und Meerrettich Sahne
- 12,50€
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- Feldsalat mit Tranchen vom Hasenrücken und Kürbis-Croutons
- 15,50€
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Zwischengerichte
- Ragout vom Fasan mit Semmelknödel und sautierten Steinpilzen
- 15,50€
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- Pot au feu von Edelfischen
- 16,50€
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Muscheln
- Rheinisch mit Pumpernickeltalern
- 14,80€
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- Provencialisch pikant mit frischem Baguette
- 14,80€
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Hauptgerichte Fisch
- Seeteufel mit Hierbas-Sauce an Safran-Gemüse-Reis
- 23,50€
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- Kaisergranat in Zitronenöl mit Spinat-Tagliarini
- 17,50€
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Hauptgerichte Fleisch
- Sous vide Spanferkel mit Kräuterjus auf Bayrisch Kraut und Kartoffelstampf
- 17,50€
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- Burgunderbraten mit Haselnuss-Spätzle und glasierten Rosenkohl
- 14,50€
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- Angus-Burger mit Bergkäse, Rucola, karamelisierten Zwiebeln und Pommes
- 14,80€
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- Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
- 21,50€
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Vegetarisch
- Kürbis-Gnocchi mit leichter Gorgonzolasauce, gerösteten Kürbiskernen und Rucola
- 12,50€
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- Canneloni gefüllt mit Blattspinat in Tomatensauce
- 12,50€
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Für unsere „kleinen Gäste“
- Fischstäbchen mit Püree und Spinat
- 7,50€
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Dessert
- Ahorn-Tiramisu mit frischen Früchten
- 7,50€
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- Nuss Variation
- 7,50€
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